کچرے کے ڈھیروں سے بدبو ہمیشہ ایک جیسی نہیں رہتی۔ کوڑے سے پیدا ہونے والی بدبو کا تعلق کوڑے کی ساخت، اس کے ذخیرہ کیے جانے والے دنوں کی تعداد، چاہے یہ انیروبک فرمینٹیشن ہو یا ایروبک ابال، اور آب و ہوا سے۔ مثال کے طور پر، تازہ کچرا، اگر باورچی خانے کا بہت زیادہ فضلہ ہو (جیسے سبزیوں کے سڑے ہوئے پتے، پھلوں کے چھلکے وغیرہ)، ابال کے ابتدائی مراحل میں (جب باہر ذخیرہ کیا جائے) میں قدرے الکوحل اور میٹھی بدبو پیدا ہوتی ہے، جو کہ عام طور پر "تازہ" (نوٹ: یہ بدبو میرا ذاتی تجربہ ہے، لہذا تفصیل مکمل طور پر میرے ذاتی احساسات پر مبنی ہے)؛ اگر ایروبک فرمینٹیشن کی جاتی ہے، جیسا کہ کمپوسٹنگ، جو زیادہ تر نامیاتی اجزاء جیسے کہ کچن کے فضلے پر مشتمل ہوتی ہے، تو کھاد بنانے کا عمل آگے بڑھنے کے ساتھ ہی بدبو بدل جائے گی۔ مجموعی طور پر، یہ ایک بھری ہوئی بو ہے، جو سڑے ہوئے گودے کی بو کی طرح ہے۔ اگر ارتکاز بہت زیادہ ہے، تو طویل عرصے تک بو سونگھنے میں تکلیف ہوگی۔ کھاد بنانے کے بعد کے مرحلے میں، یہ دھیرے دھیرے ہیمس کی بو میں تبدیل ہو جائے گی، جیسے گیلے جنگلات میں مٹی کی بو آتی ہے۔ یہ بدبو دھیرے دھیرے humification کی ڈگری کے ساتھ کم ہوتی جائے گی اور مزید خوشگوار بو (جسے مٹی کی خوشبو کہا جا سکتا ہے) میں تبدیل ہو جائے گا، جو کہ کھاد بنانے کا جادو بھی ہے۔ اگر کوڑا انیروبک ابال سے گزرتا ہے تو یہ دوسری صورت حال ہے۔ انیروبک ابال بھی سب سے زیادہ بدبو والی صورتحال ہے۔ چین میں لینڈ فلز کے ارد گرد بدبو اکثر کوڑے کے انیروبک ابال (عام طور پر آسانی سے انحطاط پذیر نامیاتی اجزاء) کی وجہ سے ہوتی ہے۔ بدبو کے اجزاء ذیل میں بیان کیے گئے ہیں۔
کوڑے کے انیروبک ابال کے عمل کے دوران، زمین سے بھرنے والی گیس کی ایک بڑی مقدار پیدا ہوتی ہے، جو عام طور پر تقریباً 50% سے 70% میتھین، تقریباً 30% سے 50% کاربن ڈائی آکسائیڈ، اور تقریباً 1% ٹریس اجزاء پر مشتمل ہوتی ہے۔ اور بدبو ان 1% ٹریس اجزاء میں بعض مادوں کی وجہ سے ہوتی ہے۔ ان ٹریس اجزاء میں نامیاتی اور غیر نامیاتی دونوں مرکبات شامل ہیں، جس میں وسیع اقسام اور انتہائی کم ارتکاز ہیں۔ لینڈ فلز پی پی ایم یا پی پی بی کی تعداد میں سو سے زیادہ مادوں کا پتہ لگاسکتے ہیں۔ ان مادوں کو کئی زمروں میں درجہ بندی کیا جا سکتا ہے: سلفر پر مشتمل مرکبات (ہائیڈروجن سلفائیڈ، تھیولز، تھیوتھرز، وغیرہ)، آکسیجن پر مشتمل مرکبات (الکحل، الڈیہائیڈز، کیٹونز، ایسٹرز وغیرہ)، الکنیز، الکنیز، ہیلوجنیٹڈ ہائیڈرو کاربنز ، اور خوشبودار ہائیڈرو کاربن کے ساتھ ساتھ امونیا گیس۔ ان میں سے، سلفائیڈز اور آکسیجن پر مشتمل مرکبات ان کی کم بدبو کی حد کی وجہ سے نسبتاً زیادہ ارتکاز رکھتے ہیں (کیونکہ یہ انیروبک اور فیکلٹیٹو فرمینٹیشن کے ابتدائی مراحل میں اہم مصنوعات ہیں)، اکثر شدید بدبو کا باعث بنتے ہیں۔ اس وقت، چین کے بدبو کے آلودگی کے اخراج کے معیارات میں صرف 8 مادوں کی وضاحت کی گئی ہے، جن میں امونیا، ٹرائیمتھائلامین، ہائیڈروجن سلفائیڈ، میتھائل مرکاپٹن، میتھائل سلفائیڈ، ڈائمتھائل ڈسلفائیڈ، کاربن ڈسلفائیڈ، اور اسٹائرین شامل ہیں۔ تاہم، ہماری تحقیق کے مطابق، تمام آرگینک سلفائیڈز اور آکسیجن پر مشتمل مرکبات جیسے کہ الڈیہائیڈز اور کیٹونز فضلے کے علاج کے عمل میں اہم بدبو پیدا کرنے والے مادے ہیں۔
یہ بات قابل ذکر ہے کہ ایتھائل ایسیٹیٹ، ایتھنول وغیرہ جیسے بہت سے مادوں میں اکیلے موجود ہونے پر خوشگوار بدبو آتی ہے، لیکن جب دوسرے مادوں کے ساتھ ملایا جائے تو وہ ناقابل برداشت بدبو بن سکتے ہیں۔ بدبودار مادوں کے درمیان ہم آہنگی یا کمزور کرنے والے اثرات ہمیشہ سے ایک الجھا ہوا موضوع رہا ہے، اور فی الحال ایسی کوئی پختہ تحقیق نہیں ہے جو اس میں شامل میکانزم کو واضح کر سکے۔ یہ بھی ایک بڑا چیلنج ہے جس کا سامنا بدبو کی پیشن گوئی اور نگرانی کے ماڈلز کے قیام میں ہے۔ اسی طرح، بدبو کی موجودگی کے طریقہ کار اور گھریلو فضلہ کو ٹھکانے لگانے کے عمل میں ارتکاز کی پیش گوئی کے بارے میں ابھی بھی منظم تحقیق کا فقدان ہے (حالانکہ ہم فی الحال اس پر کام کر رہے ہیں، سڑک بلاک اور طویل ہے)۔ اوپر دیے گئے ٹریس اجزاء میں بڑی مقدار میں الکینز، ایلکینز، ٹیرپینز، ہیلوجنیٹڈ ہائیڈرو کاربن، خوشبو دار ہائیڈرو کاربن وغیرہ بھی شامل ہیں۔ ان مادوں میں بدبو کی حد نسبتاً زیادہ ہوتی ہے، اور جب صرف ان کی حد کے گھٹانے کے تناسب کا حساب لگایا جائے تو بدبو میں ان کا تعاون زیادہ نہیں ہوتا ہے۔ تاہم، ایک ہی سوال ہے کہ کیا وہ دیگر مادوں کے ساتھ ملا کر بدبو پیدا کریں گے؟ فی الحال اس نکتے پر کوئی متعلقہ تحقیق نہیں ہے، لیکن یہ قیاس کیا جاتا ہے کہ بدبو کا اضافہ اس وقت ہوسکتا ہے جب مختلف بدبودار مادوں کو ملایا جائے۔ اور انسانی سونگھنے کی حس دراصل ایک بہت ہی جادوئی چیز ہے۔ مختلف لوگوں کو سونگھنے والی بدبو اور اس کی ڈگری کو ایک متفقہ معیار کے ساتھ بیان کرنا یا پیمائش کرنا اکثر مشکل ہوتا ہے، خاص طور پر چونکہ سونگھنے کے عمل میں نفسیاتی سرگرمیاں بھی شامل ہوتی ہیں۔ تفصیل سے، اس میں انسانی جسم کی ساخت، اعصابی رد عمل، مالیکیولر کیمسٹری وغیرہ بھی شامل ہو سکتے ہیں، جو میرے تحقیقی شعبے میں نہیں ہیں، اور لگتا ہے کہ یہ موضوع سے ہٹ گیا ہے... حقیقت میں، نتیجہ یہ ہے کہ بدبودار گیسیں کچرے کو ٹھکانے لگانے کے عمل کے دوران پیدا ہونے والے پیچیدہ اجزا ہوتے ہیں، اور فی الحال یہ خیال کیا جاتا ہے کہ بنیادی بدبودار مادے سلفر پر مشتمل مرکبات اور آکسیجن پر مشتمل مرکبات ہیں۔
